Drojdie maia de quinoa, fara gluten 50g Ma vie sans Gluten

Drojdie maia de quinoa, fara gluten 50g Ma vie sans Gluten

Drojdia maia de quinoa este obtinuta din faina de quinoa 100%.

Drojdie obtinuta dintr-o maia veritabila, mai exact dintr-un amestec de faina si apa lasata la fermentat. Maiaua este apoi deshidratata la temperaturi scazute si i se adauga un procent mic de drojdie fermentata care joaca rolul unui starter in cresterea aluatului.

Drojdia maia de quinoa este obtinuta din faina de quinoa 100%

Stiati ca… Boala celiaca este o afectiune a sistemului imun, declansata de ingestia glutenului alimentar, in care apar leziuni la nivelul intestinului subtire? Glutenul este o proteina de origine vegetala care se gaseste in cereale precum graul, orzul sau secara.

Ma vie sans gluten – pentru cei care vor sa redescopere placerea unei bucatarii sanatoase, echilibrate, creative, gustoase, organice si fara gluten!

Produsele Primeal din gama “Ma vie sans gluten” sunt facute in ateliere specifice, sub control strict astfel incat produsele finale sa fie garantate cu mai putin de 20ppm (20 parti pe million) de gluten. Toate produsele au garantia unei diete organice certificate prin logo-ul AB (Agri Bio).

Ingrediente: drojdie maia deshidratata de quinoa* provenita din fermentatie naturala, drojdie selectionata.

Utilizare: amestecati 25 g de drojdie de quinoa cu 500 g de faina cu 25 grame drojdie de hrisca, 10 grame de sare, o lingura de ulei de masline si 450-500ml apa calduta. Amestecati ingredientele pentru a obtine un aluat moale dar nelipicios. Se pune intr-o tava unsa si se lasa la dospit 2:30 - 3 ore într-o carpa umeda (la o temperatura de 22 ° C). Incalziti cuptorul la 200-230 ° C (nota gaz 7-8) si coaceti 30 la 40 de minute. Functioneaza la fel de bine si in masina de facut paine inlocuind drojdia tradionala.

Alergeni: 0. Garantat fara gluten

Cod: VN20

Brand: MA VIE SANS GLUTEN