Seminte de creson bio pentru germinare 120g Sonnentor

Seminte de creson bio pentru germinare 120g Sonnentor

Semintele de creson detin intaietatea absoluta in ce priveste viteza de incoltire. La 10- 15 grade Celsius, ele rasar in mai putin de 24 ore. Aceasta proprietate este utilizata uneori iarna pentru a se obtine in casa o verdeata proaspata care sa dea savoare si aspect placut salatelor si mancarilor mai sarace si mai monotone in acest anotimp. Supranumit "sanatatea corpului", cresonul si-a pastrat intacta reputatia de-a lungul timpului.

Principalii constituenti: Vitamina C: 60- 140 mg/ 100 g produs proaspat , functie de varietate; iod- 15- 45 mg/ 100 g; calciu- 200 mg/ 100 g; fier; fosfor; mangan; arsenic; cupru; zinc; ulei sulfoazotat; vitamine: A, B, PP1, E; caroten, extract amar etc.

Cresonul contine uleiuri esentiale sulfurate care pot sa modifice in mod favorabil mucoasele aparatului respirator si care au o actiune puternica asupra bronsitelor cronice, catarului pulmonar, tusei convulsive si a celei persistente, a tuberculozei. O alta componenta importanta din compozitia cresonului este carotenul pe care ficatul si mucoasa intestinala il transforma in intregime in vitamina A. Este recomandat diabeticilor deoarece produce scaderea valorii zaharului din sange (glicemia) si din urina (glicozuria), precum si persoanelor constipate, pentru ca are proprietatea de a colecta resturile alimentare de pe peretii intestinali si de a ajuta la evacuarea lor.

Stiati ca … Cresonul este o planta aromatica care adauga un gust puternic si piperat retetelor tale. Sunt mai multe tipuri de creson, dar toate fac parte din aceeasi familie cu mustarul si dau aceeasi aroma puternica asemanatoare cu piperul atunci cand sunt folosite in preparate. Poate fi cultivat in ghivece pe balcon, avand grija sa il feresti de caldura puternica. Are frunze mici si este numit si iarba piperata. Marele dezavantaj al cresonului este ca frunzele sale nu pot fi uscate.

Poti folosi germenii de creson in salate si supe, langa fripturi de vita sau pui, pentru o aroma iute si condimentata in legume trase la tigaie sau piureuri, in unt aromat sau sosuri albe. Cresonul poate fi sotat de unul singur, la fel ca spanacul, in unt pentru a fi servit ca granitura. Usor oparit, cu putin ulei si suc de lamaie este o garnitura perfecta pentru carne si peste. Un gust si o aroma excelenta dau frunzele de creson muraturilor sau utilizate la preparatele cu oua, pregatite in diverse forme: omlete, jumari, ochiuri, etc. care pot constitui variatie si originalitate meniurilor.

Mod de preparare: Nu necesita imbibare in apa. Clatiti si puneti in vase de germinare, lasati la germinare intr-un loc intunecat pentru 2 zile, iar dupa aceasta intr-un spatiu luminos 3-4 zile. Pastrati la o temperatura moderata (de aprox.20 grade C), umezeala si sa evitati expunerea la raze de soare directe. Udati, clatiti, curatati zilnic

Brand: SONNENTOR

COD: SO95