Grau integral Alac Einkorn eco 500g Solaris Bio

Grau integral Alac Einkorn eco 500g Solaris Bio

Graul einkorn (Triticum monococcum) este unul dintre cele mai vechi specii de grau cunoscute și este considerat unul dintre stramosii cerealelor moderne.

Einkornul a fost una dintre primele plante cultivate in perioada neolitica. Cultura acestui grau dateaza de aproximativ 10.000 de ani in urma, fiind una

dintre primele cereale consumate de oameni.

Graul einkorn este o planta cu un singur bob de grau pe spic, ceea ce il diferentiaza de alte specii de grau care au doua sau mai multe boabe pe spic.

Einkornul este apreciat pentru continutul sau ridicat de proteine, fibre, minerale si antioxidanti. Desi are un continut de gluten, acesta este în general mai usor de digerat decat glutenul din alte tipuri de grau.

Graul einkorn poate fi folosit in aceleasi moduri ca si alte tipuri de grau, inclusiv pentru prepararea painii, a turtelor si a altor produse de panificatie si patiserie.

Origine: Romania

Cod: RX31

Brand: Solaris Plant