Amestec de mirodenii pentru gulas bio 50g Sonnentor

Amestec de mirodenii pentru gulas bio 50g Sonnentor

Amestecul bio de mirodenii pentru gulaș „Gulaș à la Loți” Sonnentor este un mix ecologic premium, creat special pentru a oferi preparatelor gustul și aroma autentică ale gulașului tradițional maghiar. Rețeta, inspirată din gastronomia clasică, îmbină intensitatea boielei de ardei cu ierburi aromatice și legume uscate, asigurând o bază perfectă, robustă și savuroasă.

• Profil aromatic tradițional și autentic: Combină perfect dulceața ardeiului roșu cu note pământii, picante și ierboase, oferind sosurilor acea profunzime specifică preparatelor gătite lent.
• Ușurință în utilizare: Reunește toate mirodeniile esențiale necesare unui gulaș reușit într-un singur pachet, eliminând nevoia de a măsura și combina individual numeroase condimente.
• Iuțeală echilibrată: Mixul conține atât boia dulce, cât și boia iute, oferind o tentă picantă plăcută și caldă, fără a deveni extrem de arzătoare, fiind potrivită pentru majoritatea consumatorilor.
• Puritate ecologică 100%: Toate ingredientele provin din agricultură organică certificată. Amestecul nu conține arome sintetice, coloranți artificiali, potențiatori de gust sau antiaglomeranți chimici.

Ingrediente active și compoziție

Produsul folosește un raport optim de plante măcinate fin și sare:

• Boia dulce (34%): Ingredientul de bază, responsabil pentru culoarea roșie-intensă caracteristică sosului și pentru nota fructată, fin dulceagă.
• Ceapă și usturoi: Aduc o dulceață nativă, o textură robustă și o intensitate aromatică indispensabilă mâncărurilor cu sos.
• Chimen: Mirodenia cheie în gulașul tradițional, care oferă o notă pământie, astringentă și ajută în mod direct la digerarea mai ușoară a cărnii și a leguminoaselor.
• Sare de mare: Adăugată în cantități echilibrate pentru a pune în valoare aromele native ale plantelor.
• Isop: O plantă aromatică deosebită care completează amestecul cu o notă fină, proaspătă și ușor amăruie.
• Piper negru și boia iute: Responsabile pentru finalul picant, cald și curat al mâncării.

Moduri ideale de utilizare în bucătărie

• Pentru gulaș clasic și papricaș: Este conceput special pentru gulașul tradițional cu carne de vită, porc sau pasăre, precum și pentru papricașul cu găluște de făină.
• Pentru variante vegetariene: Se potrivește de minune în tocănițele de cartofi, gulașul de ciuperci, mâncărurile cu năut, fasole sau linte boabe, oferindu-le o consistență și o savoare rustică.
• În supe și sosuri consistente: Poate fi folosit pentru a condimenta supa de gulaș, supa cremoasă de fasole sau diverse sosuri pe bază de roșii și legume.
• Recomandare de gătire: Pentru a preveni arderea boielei și a cepei din amestec (ceea ce ar da un gust amar preparatului), nu puneți condimentul direct în uleiul încins pe foc. Presărați praful de mirodenii peste carne sau legume imediat după ce ați adăugat un element lichid (apă, supă sau sos de roșii) sau după ce ați retras scurt vasul de pe flacără.

Ingrediente: 34% boia dulce*, ceapă, usturoi*, chimen*, sare de mare, isop*, piper negru*, boia iute*. *ingrediente certificate ecologic

Cod: SO127

Brand: SONNENTOR