Garam Masala pentru bucataria Indiana bio 40g Lebensbaum

Garam Masala pentru bucataria Indiana bio 40g Lebensbaum

Garam Masala bio Lebensbaum condimentul iute - își are rădăcinile în medicina ayurvedică, potrivit căreia încălzește corpul din interior datorită scorțișoarei, cardamomului și cuișoarei. Interpretarea de către Lebensbaum a amestecului indian de mirodenii oferă mâncărurilor tale note picante, calde și plăcute de piper.

Garam (iute) masala (amestec) este chiar esenta bucatariei indiene. Paradoxal, in ciuda numelui sau de amestec iute, multe din amestecurile de garam masala din prezent sunt mai putin picante decat restul condimentelor din bucataria indiana. Principala caracteristica a amestecului de condimente Garam Masala, ce se regaseste in toata cultura culinara indiana, este prajirea condimentelor inainte de a fi zdrobite in mojar. In urma tratamentului termic, uleiurile esentiale din condimente isi accentueaza aromele.

Stiati ca… Garam masala BIO Lebensbaum este adaugat doar in cantitati mici si in special la sfarsitul timpului de gatit, lucru ce sugereaza ca rolul sau este de a potenta aromele si gustul celorlalte ingrediente? Acest rol secundar a fost una dintre cauzele aparitiei multelor sale variante.

Ingrediente: coriandru*, fenicul*, chimen*, scortisoara Ceylon*, ardei*, ciuperci*, cardamom*, nucsoară*, frunza de dafin*, cuisoare*. *provin din agricultura ecologica

Alergeni urme: mustar, telina

Cod: GA1366

Brand: LEBENSBAUM