Sos de soia Shoyu bio 125ml Yakso

Sos de soia Shoyu bio 125ml Yakso

Sosul de soia bio Shoyu Yakso este delicat, fin și deosebit de potrivit pentru rafinarea sosurilor, supelor, salatelor și legumelor.

Sosul Shoyu este un sos tradițional japonez, ce se obține prin fermentarea boabelor de soia, proces realizat cu ajutorul culturilor de Koji și care durează mai mult de 1½ ani. El are un gust aparte, sărat, acrișor și cu totul deosebit de alte sosuri din bucătăria asiatică. Folosit de câteva mii de ani, sosul de soia este apreciat și pentru gustul lui, dar și pentru beneficiile pe care le are pentru sănătate!

Sosurile de soia de calitate, obținute în mod natural, conțin doar ingredientele naturale: soia, grâu, sare și drojdii. Dar multe alte tipuri de sosuri din soia sunt obținute prin fermentații rapide și conțin diverse ingrediente sintetice între care coloranți și potențiatori de gust.

Stiati ca... Sosul de soia este un condiment traditional asiatic, cu o vechime de peste 2,000-3,000 de ani? S-a raspandit mai intai in Asia, iar astazi este utilizat in toata lumea. Acesta are o compozitie lichida si este folosit pentru asezonarea diverselor preparate asiatice si nu numai.

La baza condimentului sunt patru ingrediente, in cantitati diferite: boabe de soia, grau, sare si agenti de fermentare. Consistenta, culoarea si gustul sosului de soia sunt influentate de raportul celor patru produse.

Ingrediente: apă, soia* (25%), grâu*, sare de mare, Koji (Aspergilus Oryzae). *provin din agricultură ecologică.

Declarație nutrițională pentru 100ml:

valoare energetică: 226kJ/54kcal

grăsimi: 0,1g

acizi grași saturați: 0g

glucide: 5,8g

zaharuri: 1,5g

fibre: 0g

proteine: 7,5g

sare: 14,0g

Alergeni: grâu, soia

Cod: GA1826

Brand: YAKSO ORGANIC