Matcha (ceai verde) pudra BIO 60g Obio

Matcha (ceai verde) pudra BIO 60g Obio

Ceaiul Matcha este consumat de japonezi de mii de ani pentru proprietatile sale antioxidante. Frunzele de ceai verde sunt atent selectionate, uscate, si macinate foarte fin.

Sugestie pentru prepararea ceaiului matcha: adaugati intr-o cana 1 lingurita de matcha, peste care turnati apa fierbinte, aproape de punctul de fierbere. Amestecati bine, ideal cu un dispozitiv special din lemn pentru matcha, dar in lipsa se poate folosi o lingurita. Serviti cald. Puteti creste sau micsora doza de matcha din ceai dupa propriul gust.

Stiati ca... Pudra de matcha reprezinta, de fapt, ceai verde macinat? Procesul de fabricatie este altul, insa, decat in cazul ceaiului verde obisnuit. Plantele care vor fi utilizate pentru productia de pudra de matcha sunt crescute la umbra, prin acoperirea acestora cu 20-30 de zile inainte de a fi recoltate. Astfel, este evitat contactul direct cu razele soarelui, pentru a creste productia de clorofila, un antioxidant puternic, dar si de aminoacizi, componente ale proteinelor. ]n felul acesta, este crescut continutul de L-teanina, un aminoacid cu numeroase beneficii in organism. De asemenea, in acest mod pudra de matcha capata o culoare verde inchis. 

Dupa recoltarea frunzelor de ceai, acestea sunt aburite rapid, uscate, iar apoi sunt supuse unui procedeu termic pentru 20 de minute. Dupa aceea, se indeparteaza tulpinile si venele frunzelor si se macina foarte fin. Pudra de matcha se amesteca cu apa fierbinte pentru obtinerea ceaiul matcha.

Ingrediente: 100% frunze de ceai verde macinate din agricultura ecologica

Tara de origine: China. Produs certificat ecologic.

Cod: BH599

Brand: OBIO