Migdale europene bio 500g Rapunzel

Migdale europene bio 500g Rapunzel

Aceste delicii crocante nu sunt doar un snack ideal și un ingredient rafinat pentru produse coapte, dar sunt ideale și pentru rafinarea preparatelor picante. Migadalele aparțin familie Rosaceae și au o aromă ușor dulceagă. Migdalele sunt recoltate între august și septembrie, desfăcute, uscate și prelucrate mai departe cu atenție. Booster de energie bogat în vitamine şi minerale, controlat în mai multe rânduri de Aflatoxină

Prețioșii sâmburi bio asigură organismului porția necesară de acizi grași simplu și multiplu nesaturați, de vitamina B și E, de proteine și calciu, magneziu, acid folic și potasiu. Aceste importante substanțe hrănitoare au un efect pozitiv asupra organismului și a sănătății noastre. Migdalele bio au o aromă dulce, fină și agreabilă. Ele sunt o gustare hrănitoare între mese, capabile să-ți oferă o stare de sațietate într-un mod sănătos și rapid.

Aceste migdale bio Rapunzel sunt foarte aromate, însă au o coajă mai groasă. Pot conține și sâmburi amari. Datorită standardului de calitate Rapunzel se acceptă doar o proporție de 1% de sâmburi amari, care însă sunt absolut inofensiv asupra sănătații - ei contin o cantitate mai mare de vitamina B17 (amigdalina)

De ce migdalele hidratate sunt mai bune decât migdalele crude?
Migdalele hidratate sunt mai bune decât migdalele crude în ceea ce privește textura, gustul și disponibilitatea nutrienților. Înmuierea hidratează stratul exterior al migdalelor, ceea ce duce la o absorbție mai bună a nutrienților. De asemenea, inhibă cei doi anti-nutrienți – taninurile și acidul fitic. Hidratarea permite migdalei să elibereze toți nutrienții. Migdalele crude sunt crocante și tari, cu o aromă amară datorită anti-nutrienților. Migdalele înmuiate sunt mai moi și mai gustoase.

Ingrediente: Migdale din agricultura biologica.

Cod: GA212

BRAND: RAPUNZEL