Boia de ardei dulce bio 50g Lebensbaum

Boia de ardei dulce bio 50g Lebensbaum

Boia de ardei dulce bio Lebensbaum are un gust dulce și ușor picant. Deci, se potrivește perfect cu carnea de pasăre sau varza. Bucurați-vă de gustul plin de boia de ardei - fără a avea o nota de picant.

Se foloseste pentru a condimenta carne de pasare, fripturi, mancaruri cu legume.

Boiaua dulce, pe care cei mai multi dintre noi o folosesc la gatit, se prepara din ardei gras rosu, care este uscat si apoi macinat sub forma de pulbere. Ardeii folositi pentru prepararea acestui condiment sunt insa dintr-o specie mai dulce decat ardeiul gras obisnuit. Ardeiul gras folosit pentru a prepara boia este foarte bogat in substante nutritive, dintre care mentinonam vitamina C, betacarotenul, acidul folic, licopenul si multi antioxidanti.

Potrivit nutritionistilor, ardeiul gras rosu are un continut nutritiv mai mare decat cel verde, iar ardeiul iute este benefic pentru sanatate, gratie continutului de capsaicina, un antioxidant care protejeaza ADN-ul fata de factorii cancerigeni. Praful de ardei pastreaza proprietatile ardeiului in totalitate. Ardeiul contine antioxidanti, este bogat in vitamina A, dar si alte vitamine (C, E, vitamine din complexul B), este una dintre legumele cele mai bogate in potasiu, un mineral deosebit de necesar sanatatii si adesea indicat in sarcina. Ardeiul mai contine zinc, proteine vegetale, fibre, dar si acid folic ce combate anemia.

Stiati ca… Poate ca nu stiati, insa ardeii folositi pentru prepararea condimentului nu sunt altceva decat ardei verzi sau galbeni, care insa au fost lasati sa se coaca in intregime, de aici si culoarea lor. Boiaua (fie dulce, fie iute) este un condiment ideal pentru prepararea carnurilor atunci cand acestea sunt afumate, dar si cand sunt gatite, in acest al doilea caz fiind indicat ca preparatele sa fie gatite la foc mic, pentru ca boiaua sa isi poata elibera intreaga aroma

Ingrediente: Boia de ardei dulce. 100% organic

Alergeni urme: mustar, telina

Cod: GA1401

Brand: LEBENSBAUM