Caju crud 300g Solaris

Caju crud 300g Solaris

Nucile caju sunt bogate în lipide sănătoase, proteine, minerale (magneziu, fosfor, potasiu, cupru) și antioxidanți. Sunt o sursă de grăsimi nesaturate (acizi grași omega 6, 9, 3) care ajută la prevenirea bolilor de inimă. Magneziul și potasiul din compoziția nucilor caju reduc tensiunea arterială. Alte beneficii ale nucilor caju: fortifică sistemul osos și dantura (prin conținutul bogat în fosfor și cupru), au acțiune antioxidantă, îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos, reduc apariția migrenelor, conferă un somn odihnitor. Caju este recomandat în alimentația vegană și în perioadele de post, fiind folosit pentru a obține prajituri si „lactate” vegane: lapte de caju, brânză de caju, unt sau smântână de caju.

Originari din nord-estul Braziliei, arborii de caju sunt cultivati in mod obisnuit si in Vietnam, India, Coasta de Fildes, Filipine, Nigeria, Tanzania, Benin, dar si in alte tari din Africa, Asia, America Centrala si de sud.

Valoare energetică 2315 kJ / 553 kcal

• Grăsimi 43,8 g din care acizi grași saturați 7,8 g
• Glucide 29,4 g din care zaharuri 5,9 g
• Fibre 3,3 g 
• Proteine 18,2 g
• Sare 12 mg

Caju este o sursa bogata de lipide sanatoase, in special mononesaturate, dar si polinesaturate, contine mai ales acizi grasi Omega 9 (acid oleic) si Omega 6 (acid linoleic). Continutul de proteine al nucilor caju este, de asemenea, consistent, iar indicele lor glicemic este mic.In acelasi timp, caju abunda in vitamine si minerale esentiale pentru un organism sanatos, dar si in antioxidanti. In compozitia nucilor caju regasim:

• vitamine din complexul B (B1, B6, B5, B9, B3, B2), K, E;
• minerale: cupru, fosfor, magneziu, mangan, zinc, fier, seleniu, potasiu, calciu;
• antioxidanti: carotenoide, polifenoli, fitosteroli samd.

Caju conferă o sumedenie de beneficii organismul tău atunci când este integrat în alimentație. Te invităm să descoperim împreună o parte dintre acestea:

• ajută la prevenirea afecțiunilor cardiovasculare – aportul de nuci in alimentație a fost asociat cu un risc mai scăzut de apariție a bolilor de inimă, atacului de cord și al accidentului vascular cerebral. Grăsimile nesaturate și fitosterolii din compoziția nucilor caju pot reduce nivelul colesterolului rău (LDL) și al trigliceridelor, îmbunătățesc nivelul colesterolului bun (HDL), ameliorează inflamațiile din organism și contribuie la menținerea sănătății inimii și a sistemului circulator. Totodată, potasiul și magneziul prezente în caju susțin reglarea tensiunii arteriale.

• fortifiază sistemul muscular și osos – prin intermediul conținutului de magneziu, fosfor și calciu, minerale esențiale pentru dezvoltarea oaselor, dar și pentru tonusul muscular și pentru un organism sănătos. Caju mai conține 18% proteine, care sunt esențiale pentru dezvoltarea musculară, dar și o serie de micronutrienți ce consolidează sau regenerează sănătatea articulară și osoasă. Caju este foarte bogat în cupru, mineral esențial pentru menținerea densității minerale osoase și pentru prevenirea apariției osteoporozei, ce poate reduce riscul problemelor articulare, favorizând o bună sinteză a colagenului în organism. Acțiunea consolidantă asupra structurii osoase a cuprului este potențată de cea a manganului și a vitaminei K, ambele regăsindu-se în conținutul nucii caju.
• îmbunătățește funcționarea creierului și activitatea sistemului nervos – aportul de acizi grași nesaturați, de magneziu, zinc, fier, cupru și alte minerale și de vitamine din complexul, aport ce provine în urma consumului de caju, susține funcțiile cognitive, procesele cerebrale și buna funcționare a unor neurotransmițători ce au rolul de a echilibra dispoziția emoțională. Îmbunătățind sănătatea și funcționarea creierului, nucile caju ajută la prevenirea declinului cognitiv și a demenței și nu numai.
• menține sau îmbunătățește sănătatea oculară – caju este o sursă bună de luteină și zeaxantină, doi carotenoizi cu efect antioxidant care sunt absorbiți direct de retină, formând la nivelul ei un strat protector împotriva razelor UV nocive, dar și a radicalilor liberi care, în timp, pot afecta sănătatea ochilor și vederea. Totodată, ajută la prevenirea degenerescenței maculare datorată înaintării în vârstă, a cataractei.
• ajută la prevenirea anemiei – datorită conținutului bogat în minerale lor precum fier și cupru, ce contribuie la formarea hemoglobinei, transportul oxigenului în organism și buna funcționare a sistemului imunitar, având puternică acțiune anti-anemică. Asocierea celor două minerale poate totodată mări rezistența la oboseală cronică, slăbiciune și lipsă de energie, stări ce sunt întâlnite și în cazul anemiei feriprive.
• combate acțiunea radicalilor liberi – caju conține antioxidanți care inhibă procesele oxidative și inflamația din organism, prevenind îmbătrânirea prematură a țesuturilor, dar și apariția bolilor cronice cum sunt cancerul, bolile neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson), diabetul, afectiunile cardiovasculare, artrita samd.
• conferă sănătate pielii și părului – reprezentând o sursă importantă de acizi grași esențiali care hidratează pielea și previn descuamarea, dar și de proteine, antioxidanți și minerale (mai ales cupru, zinc si seleniu), caju previne ridarea și îmbătrânirea tenului, stimulând producția de colagen și acid hialuronic la nivelul pielii. La baza acestei acțiuni se află în special cuprul, prezent în cantitate mare în caju, mineral care susține elasticitatea și tinerețea pielii. Cuprul stimulează totodată producerea melaninei în organism, pigmentul natural responsabil pentru culoarea pielii, ochilor, dar și a părului. Astfel, este păstrată și intensificată culoarea naturală a părului, iar acizii grași esențiali, fierul, zincul și magneziul din caju sustin revitalizarea părului, conferindu-i o textură mătăsoasă și un aspect sănătos.
• contribuie la scăderea glicemiei – nucile caju au un indice și o încărcătură glicemică mică. O porție (circa 30g) de caju conține doar 8 grame de carbohidrați, dintre care mai puțin de 2 grame sunt constituite din zaharuri. Totodată, caju este o sursă excelentă de acizi grași esențiali, care încetinesc viteza cu care glucoza este eliberată în fluxul sanguin. Astfel, înlocuirea unor alimente sau snacks-uri bogate în carbohidrați și zaharuri cu nuci caju poate contribui la reducerea nivelului de zahăr din sânge. În același timp, unele studii au arătat că o dietă bogată în diverse tipuri de nuci poate determina o circulație mai redusă a biomarkerilor inflamației, care pot conduce la rezistență la insulină și la apariția diabetului.
• conferă un somn odihnitor – caju conține o cantitate însemnată de magneziu, ce poate fi considerat un sedativ natural și de triptofan, un aminoacid esențial care se transformă în serotonină, iar aceasta în melatonină, un hormon natural ce facilitează relaxarea și somnul regenerator.

Brand: Solaris Plant

Cod: RX159