Naut bio boabe 500g Smart Organic

Naut bio boabe 500g Smart Organic

Boabele de naut sunt o sursa importanta de nutrienti. O caracteristica aparte a nautului este continutul ridicat de lecitina, benefica pentru memorie si pentru sanatatea creierului. Gasim in naut si acizii grasi esentiali, precum si o cantitate importanta de fibre. Bogat in proteine, ajuta la sustinerea sistemului muscular. Un aliment din ce in ce mai popular si la noi, nu numai in bucatariile orientale.

Daca gatiti boabele de naut, inainte sa le puneti la fiert, lasati-le la inmuiat ca si fasolea. Din naut si tahini (pasta de susan) se prepara humus-ul. Pentru cei care nu stiu cum sa prepare naut-ul, e simplu: se prepara exact ca si fasolea boabe:)

Boabele de naut pot fi puse si la germinat, astfel beneficiati de toate vitaminele si mineralele continute in aceste boabe. Germinarea este destul de usoara, ca in majoritatea cazurilor unde avem de-a face cu boabe mari.

Reteta de humus (pasta de naut): 250 g naut nefiert / 1 conserva, 2-3 lingurite tahini, 2-3 linguri ulei masline extravirgin presat la rece, 2-3 catei de usturoi, zeama de lamaie (dupa gust), sare neiodata (dupa gust), boia dulce si patrunjel verde pentru decor

Boabele de naut BIO din conserva se scurg. (Daca ai optat pentru nautul BIO uscat il lasi la inmuiat peste noapte, apoi se fierb in apa 1-1,5h. Se pastreaza o cana din apa in care a fiert nautul). Se pun in blender nautul BIO, tahini BIO, usturoiul, zeama de lamaie. Se adauga apa cat sa se obtina o crema fina. Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine. Se toarna compozitia intr-un bol, se niveleaza astfel incat sa se formeze un sant de forma unui cerc, in care se pune uleiul de masline BIO presat la rece. Se presara deasupra humusului boia dulce BIO si patrunjel verde pentru decor

Ingrediente: 100% naut*. *din agricultura ecologica

Valori nutritionale/100g:
Energie: 1664kJ/ 395kcal
Grasimi: 6g din care saturate: 0.6g
Carbohidrati: 58g din care zaharuri: 11g
Fibre: 14g
Proteine: 20g
Saruri: 0.04g

Produs certificat ecologic.

Tara de origine: Turcia

Brand: SMART ORGANIC BIO

Cod: BH83